lunes, 15 de junio de 2015

¿Qué se siente ser vieja?

¿Qué se siente ser vieja?
El otro día, una persona joven me preguntó:- ¿Qué se sentía al ser vieja?Me sorprendió mucho la pregunta, ya que no me consideraba vieja.
Cuando vio mi reacción, inmediatamente se apenó, pero le expliqué que era una pregunta interesante. Y después de reflexionar, concluí que hacerse viejo es un regalo.
Soy la persona que quiero ser.
Algunas veces me desespero al ver mi cuerpo, las arrugas, los ojos con ojeras, la celulitis. Y a menudo me sorprendo de la persona que vive en mi espejo. Pero no me preocupo por esas cosas por mucho tiempo.
No cambiaría mi amada familia, ni a mis sorprendentes amigos, ni mi maravillosa vida, por menos cabellos canosos y un estómago plano.Me he convertido en mi amiga.
No me regaño por no hacer mi cama, o por comer esa galleta extra. Estoy en mi derecho de ser un poco desordenada, ser extravagante y oler las flores.
He visto algunos queridos amigos irse de este mundo, antes de haber disfrutado la libertad que viene con hacerse viejo.
-¿A quién le interesa si escojo leer o jugar en el ordenador hasta las 4 de la mañana y después dormir hasta quién sabe qué hora?-
Bailaré conmigo al ritmo de esos maravillosos acordes de los 50´s y 60´s. Y si después deseo llorar por algún amor perdido…. ¡Lo haré!
Caminaré por la playa con un traje de baño que se estira sobre un cuerpo regordete y haré un clavado en las olas dejándome ir, a pesar de las miradas de compasión de las que usan bikini. Ellas también se harán viejas, si tienen suerte…
Sé que algunas veces soy olvidadiza, pero me acuerdo de las cosas importantes. A través de los años mi corazón ha sufrido por la pérdida de alguien querido, por el dolor de un niño, o por ver morir a mi mascota. Pero es el sufrimiento lo que nos da fuerza, lo que nos hacer crecer.
Un corazón que no se ha roto, es estéril y nunca sabrá de la felicidad de ser imperfecto.
Me siento orgullosa por haber vivido lo suficiente para que mis cabellos se vuelvan grises y por conservar la sonrisa de mi juventud, antes de que aparezcan los surcos profundos en mi cara.
Cuando se envejece, es más fácil ser positivo. Te preocupas menos de lo que los demás puedan pensar.
Ahora bien, para responder a la pregunta, con sinceridad puedo decir:-¡Me gusta ser vieja, porque me ha dado mi libertad!- Me gusta la persona en la que me he convertido.
No voy a vivir para siempre, pero mientras esté aquí, no perderé tiempo en lamentarme por lo que pudo ser, o preocuparme de lo que será.
Trataré de Amar sencillamente. Amar generosamente. Hablar amablemente. Y el resto, dejárselo a Dios.
Qué bello es contemplar las flores y aspirar su fragancia. Qué bellas son las mariposas que vuelan de flor en flor.
Queridos amigos, disfruten sus años de vida y no se preocupen por haber perdido su juventud. Sonrían cada mañana, porque Dios se despierta antes que nosotros para colgar el sol y poder verlo desde nuestras ventanas.


                                                                                 imagen obtenida de Pinterest.

 Hermosa reflexión que me enviaron un dia por correo y aqui comparto con ustedes. Desconozco el autor pero si alguien lo conoce con gusto le doy el credito que se merece.

martes, 9 de junio de 2015

Enrollado calabaza

Enrollado de manzana, platano o calabaza

Ingredientes: 1taza de harina 1 tza de pure de manzana, platano machacado o calabaza 1 tza azucar 3 huevos Media cucharadita bicarbonato Media cdita royal Media cdita canela polvo 1/4 cdita sal Nuez al gusto

Procedimiento: Batir todos los ingredientes. Poner en una charola con papel encerado.

Meter al horno precalentado a 180 grados de 15 a 20 minutos
O hasta que salga el palillo limpio

Sacar del horno e inmediatamente sacar el pan de la charola con todo y papel encerado y ponerlo sobre un magitel humedo

Despegar el papel encerado en todas las orillas del pan . Enrollarlo y dejar enfriar


Ingredientes del relleno: 1queso philadelfia 1 taza de azucar glass 2 cditas de mantequulla
1cdita de esencia de vainilla. Nuez al gusto



Procedimiento para relleno:
Acremar el queso. Agregar la mantequilla. Agregar el azucar glass. La vainilla. Batir. Integrar todos los ingredientes
Agregar este relleno al pan. Extender uniformemnte en todo el pan. Encima poner la nuez picada . De alguno de los extremos empezar a enrollar el pan . Seguir enrollando y pasar a papel aluminio y amarrar los extremos en forma de dulce

Congelar minimo 4 horas.



lunes, 8 de junio de 2015

Mereces un Amor



Mereces un amor que te quiera despeinada,

con todo y las razones que te levantan de prisa,

con todo y los demonios que no te dejan dormir.

Mereces un amor que te haga sentir segura,
que pueda comerse al mundo si camina de tu mano,
que sienta que tus abrazos van perfectos con su piel.

Mereces un amor que quiera bailar contigo,
que visite el paraíso cada vez que mira tus ojos,
y que no se aburra nunca de leer tus expresiones.

Mereces un amor que te escuche cuando cantas,
que te apoye en tus ridículos,
que respete que eres libre,
que te acompañe en tu vuelo,
que no le asuste caer.

Mereces un amor que se lleve las mentiras,
que te traiga la ilusión,
el café y la poesía.
"Mereces un Amor" : autora  Frida Kahlo


Frida Kahlo (1907-1954) pintora y poetisa mexicana. Esposa del muralista Diego Rivera.